ギョズレメ生地
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
強力粉 T65
g€/kg
液全卵
g€/kg
全脂牛乳
g€/kg
食塩
g€/kg
ベーキングパウダー
g€/kg
オリーブオイル
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
フラゼV1で3分、ペトリV2で3分。しなやかな生地にする。
- 2
分割：70g（下）、50g（上）。丸める。冷蔵庫で1時間休ませる。
- 3
伸ばす：18cm（70g）、14cm（50g）。
- 4
大きい方の円の中央に約100gの具材をのせる。
- 5
小さい方の円で覆い、縁を閉じる。
- 6
油をひかずに熱した鉄板で焼く：片面1分ずつ。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
257.4 kcalタンパク質
8.0 g炭水化物
43.2 g糖質
2.4 g脂質
5.5 g飽和脂肪酸
1.4 g食物繊維
2.0 g食塩
1.1 gアレルゲン
グルテン卵乳
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。