ワカモレ

原材料

製造工程

1. 1

   アボカドを半分に切り、種を取り除く。

2. 2

   果肉をフォークでつぶす（かたまりを少し残す）。

3. 3

   玉ねぎ、コリアンダー、種を取った唐辛子を細かく刻む。

4. 4

   トマトをブリュノワーズ（小さな角切り）にする。

5. 5

   すべての材料を混ぜる。塩とライムで味を調える。

6. 6

   酸化を防ぐため、表面に密着させてラップをかける。

7. 7

   すぐに、または1時間以内に提供する。

8. 8

   ラムカンに盛りつけ、コーンチップスを添える。