販売
取り込む。分析する。調整する。
販売データをインポートし、差異を測定して予測を調整 — 感覚ではなくデータに基づいて。
« レジは日の売上を出してくれる — でも予定販売数との差は見えない »
« 閉店時にショーケースに残ったものは見える — でも時間経過で計測していない »
« あるカテゴリは好調で別は低迷 — でも月単位で数値化するのは難しい »
« 明日の数量を調整するのは毎日の判断 — しかしデータなしで行われがち »
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方法
販売から統計へ
レジから統計まで、日々の売上がそのまま次の判断原材料になります。
- 1
インポート元を設定します：自動メール、CSV、手動入力、または対応POS（Square、SumUp、Lightspeed）
- 2
商品の対応付けを確認します。販売のAIマッピングが紐付けを自動で提案します
- 3
予定、販売、廃棄、残数を製品ごとに補完・調整
- 4
期間別・カテゴリ別の統計を確認し、製造を微調整
販売の明確な追跡：差異、トレンド、製造調整に必要なデータ。
既存のツールから売上をインポート — 再入力は不要です。
対応するインポート元
接続されたPOS
API- Square
- SumUp
- Lightspeed
その他のインポート方法
ネイティブ- 自動メール
- AIマッピング付きCSVファイル
- 手動入力
他のPOSシステムも順次統合中です。
変化
変化するポイント
導入前
- レジは売上額を出すが、予定数量との差は見えない
- 売れ残りや廃棄はその場で把握するだけで、時系列では追跡されない
- 日ごと・週ごとの比較には手作業が必要
- 好調なカテゴリと低迷するカテゴリが明確に区別されていない
- 翌日の生産数量を統合データなしで決めている
LogiBake導入後
- 商品ごとに予定、販売済み、廃棄、残りの数量と対応する金額を入力できます。クリックすると、その商品の予定数すべてを販売済みにできます
- 成功率を製品ごとに計算、前日および前週同曜日との推移付き
- 統計で売上、粗利、ボリューム、コスト、実際のロス、予測ロスを確認できます。税抜または税込で、徴収消費税も表示し、日、週、月、年ごとに確認できます
- カテゴリ別の表示で売上と数量の内訳がわかる
- 自動メール、AIマッピング付きCSV、手動入力、または対応レジから直接インポート — 現在はSquare、SumUp、Lightspeedに対応、他のシステムも順次統合中
具体的には
得られるメリット
1
毎日の終わりに
予定、販売済み、廃棄、残りを、商品ごとのその日の数値で確認できます。保存期間内の残りの商品は翌日に繰り越せます。廃棄として申告したものだけをロスとして計上します。
2
差異を読み取るために
成功率とD-1 / D-7の推移で、数量が適切だったかどうかがわかります。
3
カテゴリを理解するために
カテゴリ別統計で売上と数量の内訳が見え、ラインナップの調整に役立ちます。
4
数量を調整するために
日別・週別のトレンドが、生産数量を決める具体的な根拠を提供します。
ポイント
販売データはすでにそこにあります — レジに、メールに、ファイルに。それらを一元化して製造と紐付ければ、経験だけでなく数字に基づいて数量を調整できます。 現在 Square、SumUp、Lightspeed が直接接続されており、他のPOSも近日対応予定です。