Gianduja
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Upraż orzechy laskowe 15 do 20 min w 160°C, a następnie pocieraj je w ściereczce, aby usunąć skórkę.
- 2
Zmiel letnie orzechy z cukrem pudrem i solą na płynną pastę (około 15 min).
- 3
Rozpuść czekoladę mleczną do 45°C i wymieszaj ją z pastą z orzechów laskowych.
- 4
Wylej na folię gitarową lub do ramki (grubość 8 mm).
- 5
Zostaw do krystalizacji na 12 h w 16-18°C.
- 6
Pokrój albo użyj jako nadzienia lub do oblewania.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.