Konfit cytrynowy
Składniki
g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
SkładnikiWagaKoszt jednostkowyKoszt
Skórki cytrynowe
g€/kg
Sok z cytryny
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Zblanszuj skórki trzy razy: od zimnej wody, zagotuj, odcedź.
- 2
Włóż odcedzone skórki do dużego rondla z sokiem z cytryny i cukrem.
- 3
Utrzymuj całość w lekkim wrzeniu na wolnym ogniu przez około 3 godz. Skórki powinny być miękkie i topliwe.
- 4
Zmiksuj całość i przetrzyj przez sito stożkowe. Przechowuj w lodówce.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Kalorie
140,4 kcalBiałka
0,5 gWęglowodany
32,6 gCukry
32,1 gTłuszcze
0,1 gTłuszcze nasycone
0,0 gBłonnik
2,3 gSól
0,0 gInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.