Krem dyplomatyczny waniliowy
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Zagotuj mleko z ziarnami wanilii i częścią cukru, dokładnie wymieszaj.
- 2
Równolegle utrzyj żółtka ze skrobią kukurydzianą i resztą cukru na jasną masę.
- 3
Wmieszaj część wrzącego mleka do poprzedniej mieszaniny, energicznie ubijając rózgą.
- 4
Wlej tę mieszaninę do rondla z mlekiem zdjętego z ognia, energicznie ubijając rózgą.
- 5
Postaw rondel ponownie na średnim ogniu i gotuj aż do pierwszego zagotowania.
- 6
Zdejmij z ognia i wmieszaj wcześniej nawodnioną i odciśniętą żelatynę, dokładnie wymieszaj.
- 7
Odstaw natychmiast krem do lodówki na blasze, przykryty folią na styk.
- 8
Ubij śmietankę na półsztywno.
- 9
Gdy krem cukierniczy wystygnie, wygładź go w mikserze za pomocą rózgi i wmieszaj ubitą śmietanę, w 2 partiach.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.