Nadzienia

Krem dyplomatyczny waniliowy

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Mleko pełneg€/kg
Laski wanilii€/piece
Cukier drobnyg€/kg
Skrobia kukurydzianag€/kg
Żółtko jaja płynneg€/kg
Żelatyna w listkach€/piece
Śmietanka 35%g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Przygotować krem cukierniczy, dodać namoczoną żelatynę póki gorący. Ostudzić do 30 °C.

  2. 2

    Ubić śmietankę na twarde szczyty.

  3. 3

    Wmieszać bitą śmietanę do ostudzonego kremu cukierniczego w 3 partiach.

  4. 4

    Użyć od razu do nadziewania eklerów, ptysów, tortów.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
234,1 kcal
Białka
3,7 g
Węglowodany
16,5 g
Cukry
13,1 g
Tłuszcze
17,0 g
Tłuszcze nasycone
10,2 g
Błonnik
0,0 g
Sól
0,1 g

Alergeny

MlekoJaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.