Nadzienia

Krem z orzechów laskowych

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Beurre doux 82% MG
g€/kg
Sucre glace
g€/kg
Poudre d'amandes
g€/kg
Poudre de noisettes
g€/kg
Farine T55
g€/kg
Oeufs entiers liquides
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Wymieszaj przesianą mąkę i cukier puder z dobrze schłodzonym masłem pokrojonym w małą kostkę oraz mączką z orzechów laskowych i migdałów (nie przesiewaj mączek z cukrem pudrem i mąką).

  2. 2

    Wmieszaj stopniowo wcześniej ubite jajka, w mikserze na średniej prędkości (uważaj, aby nie napowietrzyć zbyt mocno).

  3. 3

    Odstaw krem w chłodne miejsce, przykryty folią w kontakcie, w dużym pojemniku.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
476,2 kcal
Białka
7,4 g
Węglowodany
28,5 g
Cukry
26,1 g
Tłuszcze
37,0 g
Tłuszcze nasycone
15,6 g
Błonnik
2,5 g
Sól
0,1 g

Alergeny

MlekoOrzechyGlutenJaja

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.