Mus tiramisu
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Lekko ubij śmietankę na „spienioną” bitą śmietanę z wanilią w mikserze.
- 2
Opróżnij dzieżę miksera i odstaw bitą śmietanę w chłodne miejsce.
- 3
Równolegle podgrzej wodę i cukier do 120°C.
- 4
Wlej ugotowany cukier na wcześniej ubite żółtka w mikserze na maksymalnej prędkości i ubijaj aż do całkowitego wystudzenia (masa bombe).
- 5
Rozłóż ubitą śmietanę, masę bombe, mascarpone i rozpuszczoną żelatynę.
- 6
Energicznie wmieszaj połowę masy bombe do mascarpone, aby je rozluźnić.
- 7
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę.
- 8
Delikatnie wmieszaj pozostałą masę bombe do poprzedniej mieszaniny.
- 9
Delikatnie wmieszaj rozpuszczoną żelatynę.
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Alergeny
Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.
Dowiedz się więcej o etykietowaniuInne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.