Syrop bazowy do sorbetów
Składniki
Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur
Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.
Poznaj zarządzanie fakturamiEtapy przygotowania
- 1
Wymieszaj na sucho cukier + glukozę w proszku + stabilizator.
- 2
Podgrzej wodę do 40°C.
- 3
Wsypuj suchą mieszankę deszczykiem, ubijając trzepaczką.
- 4
Doprowadź do wrzenia, mieszając.
- 5
W razie potrzeby przecedź przez sito.
- 6
Szybko schłódź do 4°C.
- 7
Przechowuj w lodówce. Syrop jest gotowy do połączenia z puree owocowym.
- 8
Standardowa proporcja: 50% puree + 50% syropu (dostosuj do Brix owocu).
Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.
Zobacz rozpoznawanie recepturWartości odżywcze
Na 100g
Inne przepisy z tej samej kategorii
LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.
Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.