Caramelos Moles
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Abrir a vagem de baunilha, raspar as sementes nas natas.
- 2
Aquecer natas + baunilha até levantar fervura.
- 3
Cozer açúcar + glucose a seco até caramelo louro.
- 4
desglasear com natas quentes em 3 adições (cuidado: salpicos).
- 5
Adicionar manteiga, cozer a 118°C mexendo.
- 6
Verter em moldura untada sobre folha de guitarra.
- 7
Arrefecer 4h à temperatura ambiente.
- 8
Cortar em retângulos, embalar em papel celofane.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Te dá as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.