Pâte feuilletée Pasteis de Nata
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
DÉTREMPE : eau froide, sel, sucre, farine, beurre fondu en filet. Fraser au crochet V1.
- 2
Filmer, réserver au froid 30 min.
- 3
BEURRAGE : Assouplir le beurre de tourage, enchâsser.
- 4
TOURAGE : 2 tours simples. Réfrigérer 20 min.
- 5
Abaisser à 2 mm sur 25 cm de large.
- 6
Humecter la surface, rouler en boudin serré.
- 7
Détailler en tronçons de 1,5 cm. Foncer les moules du centre vers les bords.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
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