Pâtes

Crumble

Name: Crumble
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1600 g
Cuisine: French
Ingredients: 520 g Manteiga sem sal 82%; 480 g Açúcar mascavo claro; 600 g Farinha de trigo T55

Ingredientes

Peso pretendido (g)

Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita

Beurre doux 82% MGg

Sucre cassonadeg

Farine T55g

Total1600 g

Etapas de fabrico

1
Sabler beurre froid en dés, cassonade et farine. Feuille V1. Texture sableuse.
2
Réserver au froid.

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias

487,4 kcal

Proteínas

4,0 g

Carboidratos de carbono

56,6 g

Açúcares

29,5 g

Lipídios

27,0 g

Gorduras saturadas

18,6 g

Fibras

1,0 g

Sal

0,0 g

Alérgenos

LeiteGlúten

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