Glacê Real
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Peneirar o açúcar em pó.
- 2
Verter as claras na taça da batedeira (batedor).
- 3
Adicionar o açúcar em pó progressivamente, V1 depois V2 durante 5-8 min.
- 4
Adicionar sumo de limão.
- 5
Consistência firme: picos retos (escrita, decoração em volume).
- 6
Consistência média: picos que caem (superfícies lisas).
- 7
Consistência fluida: adicionar umas gotas de água (cobertura uniforme).
- 8
Cobrir com pano húmido para evitar a formação de crosta.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.
Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.