Challah (Zopfbrot)
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Hefe in warmem Wasser + 1 Prise Zucker auflösen.
- 2
Mehl, Eier, Zucker, Salz, Öl und Hefe mischen: Stufe 1 für 4 Min., Stufe 2 für 6 Min.
- 3
Stockgare 1 Std. 30 Min. unter Folie bis verdoppelt.
- 4
Entgasen, in 3 oder 6 gleiche Stränge teilen.
- 5
Straff flechten (3- oder 6-Strang-Zopf).
- 6
Auf Blech legen, mit Ei bestreichen.
- 7
45 Min. gehen lassen. Erneut mit Ei bestreichen, Sesam aufstreuen.
- 8
30–35 Min. bei 180 °C backen. Kruste soll tief goldbraun sein.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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