Focaccia
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Das Mehl, die Kartoffelflocken, das Wasser, das Salz, die Hefe und den flüssigen Sauerteig 3 Min. auf Stufe 1 anmischen, dann 6 Min. auf Stufe 2 kneten.
- 2
Bassinage mit Wasser und Olivenöl.
- 3
1 Std. 30 Min. Stockgare, über Nacht kalt stellen.
- 4
Auf 130 g abstechen, rundwirken. 1 Std. 30 Min. Stückgare bei 28 °C.
- 5
Mit geölten Fingern Mulden eindrücken. Nach Wunsch mit Fleur de Sel oder Kräutern bestreuen.
- 6
Bei 250 °C im Etagenofen 13 Min. backen.
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.