Hoy
Pilotar. Declarar. Cerrar.
Su jornada entera en una sola pantalla — producción, equipo, ventas, APPCC, stocks y vista previa del día siguiente.
« Al llegar, el programa del día está en la cabeza o en un papel — no siempre actualizado »
« Alguien está ausente o llega tarde, y el impacto en la jornada no es medible »
« Las tareas no terminadas ayer no se siguen — se olvidan o se rehacen sin vínculo con el plan »
« Al final del día, los stocks no se actualizan — o se actualizan más tarde, de memoria »
De la apertura al cierre
Su jornada guiada paso a paso, de la apertura al cierre.
- 1
Al abrir, encuentre las tareas del día repartidas por miembro y las pendientes del día anterior
- 2
Marque las tareas terminadas, posponga las que esperarán a mañana y registre los retrasos, ausencias u horas extra
- 3
Registre las temperaturas, valide la limpieza e introduzca las cantidades vendidas
- 4
Cierre la jornada: el stock se recalcula y los productos restantes pasan al día siguiente cuando su tiempo de conservación lo permite. Puede volver a abrir una jornada cerrada.
Su jornada en 6 pestañas — equipo, producción, ventas, APPCC, stock y vista previa del día siguiente.
Lo que cambia
Antes
- Sin visión de conjunto de lo previsto, lo en curso o lo atrasado
- Ausencias, retrasos y horas extra anotados sobre la marcha, sin seguimiento estructurado
- Tareas no terminadas ayer: olvidadas o replanificadas a mano
- Cantidades vendidas en la cabeza o recuperadas de la caja a final de semana
- El vínculo entre lo producido y lo que queda en stock no se hace en tiempo real
- Registros APPCC en fichas de papel, sin vínculo con el resto de la jornada
- El día siguiente se prepara al final del día, a mano
Con LogiBake
- Tareas del día repartidas por miembro, con las pendientes del día anterior
- Miembros presentes, horarios, coste del día, declaraciones de ausencias, retrasos y horas extra
- El control horario declarado (retraso, ausencia, horas extra) queda vinculado al miembro correcto con historial
- Cantidades previstas y vendidas, importación desde la caja disponible
- Ingredientes consumidos, costes, nuevos niveles y alertas de stock bajo: el cierre lo actualiza todo
- Temperaturas por aparato y validación de limpieza por zona, en la misma pantalla
- Pestaña Mañana: producción, ventas y equipo del día siguiente, editables directamente; los productos restantes que pasan al día siguiente ya se descuentan de lo que queda por producir
Lo que usted gana
Todo listo al llegar
Las tareas del día, las pendientes del día anterior, el equipo presente y la vista previa del día siguiente ya están ahí. Sin preparación necesaria.
Todo se hace en el mismo sitio
Retrasos, ausencias, horas extra, registros de temperatura, validación de limpieza, cantidades vendidas: todo se declara o se registra desde la misma pantalla, en unos pocos clics.
El cierre hace el resto
Un solo botón al final de la jornada, una vez realizadas o pospuestas todas las tareas: el stock se recalcula según la producción real y los productos restantes pasan al día siguiente cuando su tiempo de conservación lo permite.
Nada se pierde
Cada registro, cada medición y cada cierre lleva fecha; los registros APPCC incluyen el nombre de quien los ha realizado. Puede consultar el historial en cualquier momento.
La página Hoy reúne en una sola pantalla todo lo que marca el ritmo de la jornada: la producción, el equipo, las ventas, los registros APPCC y los stocks. Cada acción se hace en unos pocos clics, sin cambiar de pantalla. Al final del día, el cierre lo actualiza todo y prepara el día siguiente.
Todo está conectado
Esta funcionalidad forma parte de un ecosistema. Cada módulo se nutre de los demás.