Cramique (pan belga con pasas)
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Entibiar la leche, disolver la levadura.
- 2
Amasar harina, leche+levadura, huevos, azúcar, sal V1 4 min, V2 6 min.
- 3
Añadir mantequilla pomada, amasar V2 3-4 min.
- 4
Incorporar pasas y azúcar perlado V1 1 min.
- 5
Fermentación en bloque 1h30 bajo film.
- 6
Dividir en piezas de 400 g, formar en bolas alargadas.
- 7
Colocar en molde y fermentación final 1h30.
- 8
Pincelar con huevo, hornear 30 min a 170°C.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
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