Masas

Pão de Queijo

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Agua
g€/kg
Leche entera
g€/kg
Aceite de girasol
g€/kg
Almidón de yuca
g€/kg
Sal fina
g€/kg
Huevo entero líquido
g€/kg
Mozzarella
g€/kg
Parmesano
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Hervir leche, agua, aceite y sal.

  2. 2

    Fuera del fuego, incorporar la fécula de mandioca de una vez. Mezclar vigorosamente (panade).

  3. 3

    Transferir a la batidora (pala). Templar en V1.

  4. 4

    Incorporar los huevos uno a uno.

  5. 5

    Añadir los quesos rallados.

  6. 6

    Escudillar bolas de 3 cm con manga. Hornear 180°C 25 min.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
308,6 kcal
Proteínas
7,0 g
Carbohidratos
31,8 g
Azúcares
2,0 g
Lípidos
16,8 g
Grasas saturadas
4,7 g
Fibra
0,3 g
Sal
0,6 g

Alérgenos

LecheHuevos

Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.

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