Fougasse provenzal
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Amasar todos los ingredientes V1 4 min, V2 5 min.
- 2
Fermentación en bloque 1h30 bajo film.
- 3
Extender en óvalo de 1,5 cm de grosor sobre bandeja aceitada.
- 4
Hacer incisiones en forma de hoja (6-8 cortes).
- 5
Separar las aberturas con los dedos.
- 6
Fermentación final 30 min.
- 7
Pincelar con aceite de oliva, salar (flor de sal).
- 8
Hornear 15-18 min a 230°C. Debe quedar dorada y crujiente.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
Saber más sobre el etiquetadoOtras recetas de la misma categoría
LogiBake no sustituye su saber hacer.
Le da las herramientas para sacarle el máximo partido.