Pan de aceitunas
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Amasar harina, agua, sal, levadura V1 4 min, V2 6 min.
- 2
Añadir aceite de oliva, amasar V1 2 min.
- 3
Incorporar aceitunas troceadas groseramente V1 1 min. No aplastar.
- 4
Fermentación en bloque 1h30, pliegue a los 45 min.
- 5
Dividir en piezas de 400 g, bolear suavemente.
- 6
Reposo 20 min y luego formar en bastardos cortos.
- 7
Fermentación final 1h sobre tela enharinada.
- 8
Greñar, hornear a 240°C con vapor. Cocer 25-28 min.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
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