Frangipane
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Crema pastelera: hervir la leche, la nata y la vainilla. Blanquear las yemas, el azúcar y el almidón. Templar y cocer 2 min a ebullición. Cubrir con film y enfriar.
- 2
Crema de almendras: cremar la mantequilla pomada con el azúcar, pala V2.
- 3
Incorporar los huevos uno a uno y después el almidón, la harina de almendras y el ron.
- 4
Incorporar la crema pastelera fría (aproximadamente un tercio del peso de la crema de almendras). Mezclar con la lengua pastelera.
- 5
Rellenar los fondos de tarta. Hornear 175-180 °C.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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