Frangipane
Ingredientes
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
CREMA PASTELERA: Hervir leche, nata y vainilla. Blanquear yemas, azúcar y fécula. Temperar, cocer hasta ebullición 2 min. Cubrir con film, enfriar.
- 2
CREMA DE ALMENDRAS: Cremar mantequilla pomada y azúcar, pala V2.
- 3
Incorporar los huevos uno a uno, luego fécula, polvo de almendras y ron.
- 4
Incorporar 1/3 del peso de crema de almendras en crema pastelera fría. Mezclar con espátula.
- 5
Rellenar los fondos de tarta. Hornear 175-180°C.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.
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