Inserto de maracuyá
Ingredientes
g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
IngredientesPesoCoste unitarioCoste
Puré de maracuyá
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Pectina NH
g€/kg
Zumo de limón
g€/kg
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Mezclar en seco azúcar y pectina NH.
- 2
Calentar el puré de maracuyá a 40°C. Incorporar la mezcla seca batiendo.
- 3
Hervir 2 min. Añadir el zumo de limón.
- 4
Verter en marco de silicona o moldes para inserto. Congelar 4h mínimo.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Calorías
132,0 kcalProteínas
1,3 gCarbohidratos
27,6 gAzúcares
25,4 gLípidos
0,4 gGrasas saturadas
0,0 gFibra
0,8 gSal
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