Decoraciones

Merengue francés

Ingredientes

g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
Claras de huevo líquidas
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Azúcar glas
g€/kg

El coste total sale de sus facturas

Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.

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Pasos de elaboración

  1. 1

    Montar en la batidora con la varilla las claras a punto de nieve a velocidad media, incorporando progresivamente el azúcar granulado.

  2. 2

    Incorporar con cuidado el azúcar glas tamizado con la lengua.

  3. 3

    Escudillar las distintas piezas y hornear a 100 °C durante aproximadamente 1 h.

Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionales

Por 100g

Calorías
291,4 kcal
Proteínas
3,4 g
Carbohidratos
69,4 g
Azúcares
69,4 g
Lípidos
0,0 g
Grasas saturadas
0,0 g
Fibra
0,0 g
Sal
0,1 g

Alérgenos

Huevos

Alérgenos, composición, fecha de caducidad, peso, precio, valores nutricionales: LogiBake lo reúne todo en una etiqueta reglamentaria. El fondo y la forma los decide usted.

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