Pasta de frutas de manzana verde
Ingredientes
g
Modifique el peso total o el peso de un ingrediente para recalcular toda la receta
IngredientesPesoCoste unitarioCoste
Puré de manzana verde
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Azúcar sémola
g€/kg
Jarabe de glucosa
g€/kg
Pectina amarilla
g€/kg
Ácido cítrico
g€/kg
Agua
g€/kg
Colorante hidrosoluble verde
g€/kg
El coste total sale de sus facturas
Introducir cada coste de compra a mano se vuelve tedioso enseguida. En LogiBake basta una foto de sus facturas: el coste total se calcula solo — materia prima y mano de obra.
Descubrir la gestión de facturasPasos de elaboración
- 1
Calentar puré de manzana a 40°C.
- 2
Añadir azúcar (2) + pectina, llevar a ebullición.
- 3
Incorporar azúcar (1) + glucosa, colorear.
- 4
Cocer a 107°C.
- 5
Añadir ácido cítrico disuelto fuera del fuego.
- 6
Verter en marco, dejar cuajar 12h.
- 7
Cortar en cubos, rebozar en azúcar cristal.
Haga una foto de su receta: LogiBake la extrae en segundos. Y solo a partir de los ingredientes, la IA genera también el proceso de producción profesional — temperaturas, tiempos, etapas técnicas.
Ver el reconocimiento de recetasValores nutricionales
Por 100g
Calorías
231,0 kcalProteínas
0,1 gCarbohidratos
58,2 gAzúcares
50,6 gLípidos
0,0 gGrasas saturadas
0,0 gFibra
1,0 gSal
0,0 gOtras recetas de la misma categoría
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