Gelée di frutta al frutto della passione
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Scaldare purea di passione a 40°C.
- 2
Mescolare zucchero (2) + pectine, Aggiungere con la purea calda.
- 3
portare a ebollizione, Aggiungere zucchero (1) + glucosio.
- 4
Cuocere a 107°C mescolando costantemente.
- 5
Aggiungere la soluzione d'acido citrico fuori dal fuoco.
- 6
Colare in una cornice su foglio chitarra.
- 7
Cristallizzare 12h, tagliare e Rivestire di zucchero.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
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Le dà gli strumenti per trarne il meglio.