Decorazioni

Glassa rocher al cocco

Ingredienti

g
Modifica il peso totale o il peso di un ingrediente per ricalcolare tutta la ricetta
Cioccolato bianco
g€/kg
Olio di vinaccioli
g€/kg
Cocco grattugiato
g€/kg

Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture

Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.

Scopri la gestione delle fatture

Fasi di preparazione

  1. 1

    Tostare il cocco grattugiato 8-10 min a 150 °C, lasciar raffreddare.

  2. 2

    Sciogliere il cioccolato bianco a 45 °C.

  3. 3

    Incorporare l’olio di vinaccioli e il cocco tostato.

  4. 4

    Usare a 30 °C: immergere i pezzi congelati.

Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.

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Valori nutrizionali

Per 100g

Calorie
626,6 kcal
Proteine
4,9 g
Carboidrati
38,5 g
Zuccheri
37,8 g
Lipidi
50,3 g
Grassi saturi
25,3 g
Fibre
2,7 g
Sale
0,1 g

Allergeni

LatteSoia

Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.

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