Pralinato mandorla-nocciola
Ingredienti
Il costo di produzione nasce dalle Sue fatture
Inserire ogni prezzo d’acquisto a mano diventa presto un lavoro noioso. In LogiBake basta una foto delle Sue fatture: il costo di produzione si calcola in automatico — materie prime e manodopera.
Scopri la gestione delle fattureFasi di preparazione
- 1
Cuocere zucchero, glucosio e acqua a 118 °C.
- 2
Aggiungere mandorle e nocciole intere nello sciroppo sul fuoco.
- 3
Mescolare senza interruzione con spatola. Lo zucchero si sabbia e poi caramellizza di nuovo.
- 4
Versare su un tappetino in silicone appena si ottiene un colore ambrato uniforme. Lasciar raffreddare.
- 5
Tritare grossolanamente, poi frullare in più volte fino a ottenere un impasto liscio e fluido.
Fotografi la Sua ricetta: LogiBake la estrae in pochi secondi. E a partire dai soli ingredienti, l’IA genera anche il processo di produzione professionale — temperature, tempi, fasi tecniche.
Vedi il riconoscimento delle ricetteValori nutrizionali
Per 100g
Allergeni
Allergeni, composizione, data di scadenza, peso, prezzo, valori nutrizionali: LogiBake riunisce tutto su un’etichetta a norma. Il contenuto e la forma li decide Lei.
Scopri di più sull’etichettaturaAltre ricette della stessa categoria
LogiBake non sostituisce il Suo saper fare.
Le dà gli strumenti per trarne il meglio.