レモンケーキ
原材料
g
総重量または原材料の重量を変更してレシピ全体を再計算してください
原材料重量単価コスト
無塩バター 82%
g€/kg
液全卵
g€/kg
レモンコンフィ
g€/kg
グラニュー糖
g€/kg
ベーキングパウダー
g€/kg
中力粉 T55
g€/kg
原価は請求書から算出されます
仕入れコストを一つずつ手入力するのは、すぐに手間になります。LogiBakeなら、請求書を撮影するだけで十分です。原価は原材料費と人件費を含めて自動で計算されます。
請求書管理を見る製造工程
- 1
鍋でバターを溶かす。
- 2
ミキサーでホイッパーを使い、全卵とグラニュー糖、レモンコンフィを混ぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるってミキサーに加える。よく混ぜる。
- 4
溶かしバターをミキサーに加え、乳化させすぎないようによく混ぜる。
- 5
バターを塗り粉をふったパウンド型に流し、冷凍する。
- 6
焼成前に解凍し、160°Cで約45分焼成する。
レシピを撮影してください。LogiBakeが数秒で読み取ります。さらに原材料だけをもとに、AIが本格的な製造工程も生成します。温度、時間、技術的な手順まで。
レシピ認識機能を見る栄養成分
100gあたり
カロリー
407.3 kcalタンパク質
5.9 g炭水化物
41.6 g糖質
22.8 g脂質
24.0 g飽和脂肪酸
15.5 g食物繊維
0.7 g食塩
0.2 gアレルゲン
乳卵グルテン
アレルゲン、成分、消費期限、重量、価格、栄養成分。LogiBakeはこれらすべてを、規則に沿ったラベルにまとめます。内容もデザインも、決めるのはお客様です。
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LogiBakeはあなたの技術に取って代わるものではありません。
その技術を最大限に活かすためのツールを提供します。