Ciasta

Ciasto na gözleme

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Mąka chlebowa T65
g€/kg
Jajo płynne całe
g€/kg
Mleko pełne
g€/kg
Sól drobna
g€/kg
Proszek do pieczenia
g€/kg
Oliwa z oliwek
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Wymieszaj wstępnie na V1 przez 3 min, wyrabiaj na V2 przez 3 min. Miękkie ciasto.

  2. 2

    Podziel: 70 g (spód), 50 g (wierzch). Uformuj kule. Odstaw do lodówki na 1h.

  3. 3

    Rozwałkuj: 18 cm (70 g), 14 cm (50 g).

  4. 4

    Ułóż ~100 g nadzienia na środku dużego krążka.

  5. 5

    Przykryj małym krążkiem, sklej brzegi.

  6. 6

    Piecz na gorącej płycie bez tłuszczu: 1 min z każdej strony.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
257,4 kcal
Białka
8,0 g
Węglowodany
43,2 g
Cukry
2,4 g
Tłuszcze
5,5 g
Tłuszcze nasycone
1,4 g
Błonnik
2,0 g
Sól
1,1 g

Alergeny

GlutenJajaMleko

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.