Praliny

Praline z orzeszków ziemnych

Składniki

g
Zmień wagę całkowitą lub wagę składnika, aby przeliczyć cały przepis
Orzeszki ziemne naturalne
g€/kg
Migdały całe
g€/kg
Cukier drobny
g€/kg
Woda
g€/kg

Koszt wytworzenia liczy się z Twoich faktur

Ręczne wpisywanie każdej ceny zakupu szybko robi się mozolne. W LogiBake wystarczy zdjęcie faktur: koszt wytworzenia liczy się automatycznie — surowce i robocizna.

Poznaj zarządzanie fakturami

Etapy przygotowania

  1. 1

    Ugotuj cukier i wodę do 118°C.

  2. 2

    Dodaj orzeszki ziemne i migdały do syropu na ogniu.

  3. 3

    Mieszaj bez przerwy. Krystalizacja, a następnie karmelizacja.

  4. 4

    Wylej na matę Silpat. Pozostaw do wystygnięcia.

  5. 5

    Pokrusz i zmiksuj do gładkiej pasty.

Zrób zdjęcie swojej receptury: LogiBake wyciąga ją w kilka sekund. A z samych składników sztuczna inteligencja tworzy też profesjonalny proces produkcyjny — temperatury, czasy, etapy techniczne.

Zobacz rozpoznawanie receptur

Wartości odżywcze

Na 100g

Kalorie
460,8 kcal
Białka
13,7 g
Węglowodany
44,0 g
Cukry
38,5 g
Tłuszcze
27,4 g
Tłuszcze nasycone
3,5 g
Błonnik
4,7 g
Sól
0,0 g

Alergeny

Orzechy

Alergeny, skład, termin przydatności, waga, cena, wartości odżywcze: LogiBake łączy wszystko na jednej zgodnej z przepisami etykiecie. O treści i formie decydujesz Ty.

Dowiedz się więcej o etykietowaniu

Inne przepisy z tej samej kategorii

LogiBake nie zastąpi Twojego kunsztu.

Daje Ci narzędzia, by jak najlepiej go wykorzystać.