Balas Macias de Caramelo
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Abrir a meia fava de baunilha e raspar as sementes no creme de leite.
- 2
Aquecer o creme de leite + baunilha até começar a ferver.
- 3
Cozinhar o açúcar + xarope de glicose a seco até obter um caramelo claro.
- 4
Interromper o cozimento com o creme de leite quente, em 3 vezes (cuidado com os respingos).
- 5
Adicionar a manteiga, cozinhar a 118°C mexendo.
- 6
Despejar em aro retangular untado com manteiga sobre folha de acetato.
- 7
Deixar esfriar 4h em temperatura ambiente.
- 8
Cortar em retângulos, embalar em papel celofane.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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