Cramique (Pão Belga com Passas)
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Amornar o leite e dissolver o fermento.
- 2
Amassar farinha, leite + fermento, ovos, açúcar e sal V1 4 min, V2 6 min.
- 3
Adicionar manteiga em ponto de pomada, amassar V2 3-4 min.
- 4
Incorporar passas e açúcar pérola V1 1 min.
- 5
Fermentação em bloco 1h30, coberta com filme plástico.
- 6
Dividir em massas de 400 g, modelar em bolas alongadas.
- 7
Colocar em formas, fermentação final 1h30.
- 8
Pincelar com ovo, assar 30 min a 170°C.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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