Focaccia
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Misturar em V1 por 3 min a farinha, os flocos de batata, a água, o sal, o fermento e a massa-mãe líquida, depois amassar em V2 por 6 min.
- 2
Adicionar aos poucos água e azeite.
- 3
Fermentação 1h30, refrigerar uma noite.
- 4
Dividir 130 g, bolear. Fermentação final 1h30 a 28°C.
- 5
Marcar a massa com os dedos untados de óleo. Polvilhar com flor de sal ou ervas, se quiser.
- 6
Assar a 250°C em forno de lastro, 13 min.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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