Massa Folhada para Pastéis de Nata
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
DÉTREMPE: água fria, sal, açúcar, farinha, manteiga derretida em fio. Frasar com o gancho V1.
- 2
Cobrir com película, reservar no frio 30 min.
- 3
EMPASTAMENTO: Amaciar a manteiga de folhagem, encaixar.
- 4
FOLHAGEM: 2 voltas simples. Refrigerar 20 min.
- 5
Estender a 2 mm com 25 cm de largura.
- 6
Humedecer a superfície, enrolar num rolo apertado.
- 7
Cortar em troços de 1,5 cm. Forrar as formas do centro para os bordos.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
Saiba mais sobre a etiquetagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Te dá as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.