Falafel
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Deixar o grão-de-bico seco de molho por 12 a 24 h em três vezes o seu volume de água fria, depois escorrer e enxaguar (não cozinhar).
- 2
Descongelar e escorrer as ervilhas.
- 3
Triturar todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura grosseira.
- 4
Modelar bolinhas de 50 g. Reservar na geladeira por uma noite.
- 5
Fritar a 175°C, por cerca de 4 min.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
Saiba mais sobre a etiquetagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Ele oferece as ferramentas para você aproveitá-lo ao máximo.