Financiers
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Preparar a manteiga noisette: derreter a manteiga e cozinhar até ganhar cor de avelã. Coar.
- 2
Misturar a seco: açúcar de confeiteiro + farinha de amêndoa + farinha.
- 3
Adicionar claras não batidas. Misturar com espátula.
- 4
Despejar a manteiga noisette morna (50°C). Misturar até ficar homogêneo.
- 5
Cobrir com filme plástico, deixar descansar 2h na geladeira (no mínimo).
- 6
Encher até 3/4 as formas de financier untadas com manteiga.
- 7
Assar 12-14 min a 200°C. O topo deve ficar dourado, o interior úmido.
- 8
Desenformar morno.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
Saiba mais sobre a etiquetagemOutras receitas da mesma categoria
O LogiBake não substitui seu saber-fazer.
Ele oferece as ferramentas para você aproveitá-lo ao máximo.