Massas

Massa Doce de Cacau

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg
Ovo inteiro líquido
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Cacau em pó
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Fazer uma areia, misturando delicadamente a farinha, o açúcar em pó e o cacau em pó peneirados com a manteiga bem fria cortada em cubos pequenos.

  2. 2

    Incorporar pouco a pouco os ovos previamente batidos, na batedeira à velocidade mínima.

  3. 3

    Reservar a massa na geladeira, tapada com película em contacto, bem plana.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
428,0 kcal
Proteínas
6,5 g
Carboidratos de carbono
51,6 g
Açúcares
20,2 g
Lipídios
21,6 g
Gorduras saturadas
14,3 g
Fibras
2,7 g
Sal
0,0 g

Alérgenos

LeiteOvosGlúten

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

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