Decorações

Merengue Francês

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Claras de ovo líquidas
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Açúcar de confeiteiro
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Bater as claras em neve na batedeira, com o globo, em velocidade média, despejando o açúcar refinado aos poucos.

  2. 2

    Incorporar delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado com a espátula de silicone.

  3. 3

    Moldar as diferentes peças e levar ao forno a 100°C durante cerca de 1h.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

Ver o reconhecimento de receitas

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
291,4 kcal
Proteínas
3,4 g
Carboidratos de carbono
69,4 g
Açúcares
69,4 g
Lipídios
0,0 g
Gorduras saturadas
0,0 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alérgenos

Ovos

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

Saiba mais sobre a etiquetagem

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