Pães Sírios
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Dissolver o fermento + açúcar na água morna.
- 2
Amassar farinha, água + fermento, sal e azeite V1 3 min, V2 5 min. Massa macia.
- 3
Fermentação em bloco 1h, coberta com filme plástico, até dobrar de volume.
- 4
Dividir em massas de 80-100 g, bolear.
- 5
Deixar descansar 15 min. Abrir em discos de 15 cm, com 5 mm de espessura.
- 6
Pré-aquecer forno a 250°C máx. com pedra ou assadeira.
- 7
Levar ao forno diretamente sobre a pedra bem quente, 3-4 min.
- 8
O pão incha como um balão. Retirar assim que ficar ligeiramente dourado.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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