Palets Bretões
Ingredientes
O custo de produção vem das suas notas fiscais
Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Conheça a gestão de notas fiscaisEtapas de fabricação
- 1
Deixar a manteiga em ponto de pomada e misturá-la com o açúcar demerara, na batedeira, com a raquete.
- 2
Adicionar as gemas de ovo e emulsionar bem.
- 3
Incorporar a farinha peneirada com o fermento em pó e depois a farinha de amêndoa, em velocidade baixa, sem desenvolver o glúten.
- 4
Reservar na geladeira, coberto com filme plástico em contato.
- 5
Abrir a massa a 5 mm no cilindro e cortar com cortador de 4 cm de diâmetro.
- 6
Assar em aros de 4 cm a 165°C, com a saída de vapor aberta, por 16 min.
Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alérgenos
Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.
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