Biscoitos

Pão de Ló Macio de Amoras

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Sal fino
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Favas de baunilha
€/piece
Gemas de ovo líquidas
g€/kg
Açúcar demerara
g€/kg
Claras de ovo líquidas
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Farinha de trigo T55
g€/kg
Fermento em pó
g€/kg
Amoras
g€/kg

O custo de produção vem das suas notas fiscais

Digitar cada custo de compra à mão vira um trabalho cansativo. No LogiBake, basta uma foto das suas notas fiscais: o custo de produção é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Conheça a gestão de notas fiscais

Etapas de fabricação

  1. 1

    Na batedeira, bater a manteiga mole, o sal, o açúcar e as sementes da fava de baunilha até esbranquiçar.

  2. 2

    Adicionar as gemas batidas com o açúcar demerara até esbranquiçar e depois as claras em merengue com o açúcar.

  3. 3

    Incorporar delicadamente a farinha e o fermento em pó peneirados juntos.

  4. 4

    Cobrir o fundo dos aros, previamente untados com manteiga e passados no açúcar demerara.

  5. 5

    Distribuir as amoras frescas, completar até a metade da altura e assar a 165°C por 15 a 20 min.

  6. 6

    Desenformar ainda quente.

Fotografe sua receita: o LogiBake a extrai em poucos segundos. E, apenas a partir dos ingredientes, a IA também gera o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

Ver o reconhecimento de receitas

Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
345,4 kcal
Proteínas
5,1 g
Carboidratos de carbono
37,5 g
Açúcares
22,6 g
Lipídios
19,2 g
Gorduras saturadas
12,3 g
Fibras
1,4 g
Sal
0,4 g

Alérgenos

LeiteOvosGlúten

Alérgenos, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo em uma etiqueta regulamentar. O conteúdo e a forma, você é quem decide.

Saiba mais sobre a etiquetagem

Outras receitas da mesma categoria

O LogiBake não substitui seu saber-fazer.

Ele oferece as ferramentas para você aproveitá-lo ao máximo.