Blinis
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Aquecer ligeiramente o leite a 35°C, dissolver a levedura.
- 2
Misturar as 2 farinhas e sal. Incorporar leite com levedura e gemas.
- 3
Bater até obter massa lisa e espessa. Fermentar 1h tapado.
- 4
Bater claras em neve, consolidar com açúcar. Incorporar na massa.
- 5
Adicionar manteiga derretida morna.
- 6
Cozer em chapa oleada: colher de 8-10 cm, 2 min por lado.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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O LogiBake não substitui o seu saber-fazer.
Dá-lhe as ferramentas para tirar o melhor proveito dele.