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Cheesecake

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Açúcar refinado
g€/kg
Amido de milho
g€/kg
Ovo inteiro líquido
g€/kg
Gemas de ovo líquidas
g€/kg
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Queijo fresco batido
g€/kg
Creme de leite espesso 30%
g€/kg
Mascarpone
g€/kg
Limões
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Base: triturar bolachas, misturar com manteiga derretida. Pressionar na forma. Cozer 10 min a 160°C.

  2. 2

    Bater o queijo creme até ficar liso.

  3. 3

    Adicionar açúcar, bater. Adicionar ovos um a um.

  4. 4

    Adicionar natas, baunilha, um fio de sumo de limão.

  5. 5

    Verter sobre a base.

  6. 6

    Cozer 55-65 min a 150°C em banho-maria. O centro deve ainda tremer.

  7. 7

    Desligar o forno, deixar porta entreaberta 1h. Refrigerar de um dia para o outro.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
350,9 kcal
Proteínas
5,4 g
Hidratos de carbono
19,2 g
Açúcares
16,2 g
Lípidos
28,0 g
Gorduras saturadas
17,4 g
Fibras
0,0 g
Sal
0,1 g

Alergénios

OvosLeite

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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