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Coulis de Framboesa

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Purê de framboesa
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Pectina NH
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Aquecer o puré de framboesa a 40°C.

  2. 2

    Em paralelo, misturar a seco o açúcar e a pectina. Incorporar esta mistura no puré e triturar bem.

  3. 3

    Levar a ferver.

  4. 4

    Reservar no frio num recipiente grande, coberto com película em contacto.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
123,8 kcal
Proteínas
0,8 g
Hidratos de carbono
27,4 g
Açúcares
25,2 g
Lípidos
0,4 g
Gorduras saturadas
0,0 g
Fibras
2,5 g
Sal
0,0 g

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