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Compota de Maçã

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Maçãs Golden
g€/kg
Açúcar refinado
g€/kg
Manteiga sem sal 82%
g€/kg
Sumo de limão
g€/kg
Favas de baunilha
€/piece
Canela em pó
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

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Etapas de fabrico

  1. 1

    Descascar, retirar as sementes e cortar as maçãs em cubos de 1-2 cm.

  2. 2

    Derreter a manteiga numa frigideira funda. Juntar as maçãs, o açúcar, o limão, a baunilha e a canela.

  3. 3

    Cozer em lume médio 15-20 min mexendo. As maçãs devem desfazer-se parcialmente.

  4. 4

    Esmagar grosseiramente se se pretender uma textura mais lisa.

  5. 5

    Prosseguir se necessário para evaporar o excesso de sumo.

  6. 6

    Retirar a vagem. Retirar, cobrir com película em contacto.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
111,9 kcal
Proteínas
0,3 g
Hidratos de carbono
19,1 g
Açúcares
17,3 g
Lípidos
3,7 g
Gorduras saturadas
2,5 g
Fibras
2,2 g
Sal
0,0 g

Alergénios

Leite

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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