Focaccia
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Misturar em V1 3 min a farinha, os flocos de batata, a água, o sal, a levedura e a massa-mãe líquida, depois amassar em V2 6 min.
- 2
Adicionar aos poucos água e azeite.
- 3
Fermentação 1h30, refrigerar uma noite.
- 4
Dividir 130 g, arredondar. Fermentação final 1h30 a 28°C.
- 5
Marcar covas com os dedos oleados. Polvilhar com flor de sal ou ervas, se desejar.
- 6
Cozer 250°C em forno de sola, 13 min.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
Alergénios
Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.
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