Massas

Pão de Queijo

Ingredientes

g
Altere o peso total ou o peso de um ingrediente para recalcular toda a receita
Água
g€/kg
Leite integral
g€/kg
Óleo de girassol
g€/kg
Fécula de mandioca
g€/kg
Sal fino
g€/kg
Ovo inteiro líquido
g€/kg
Mussarela
g€/kg
Parmesão
g€/kg

O custo total vem das suas faturas

Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.

Descobrir a gestão de faturas

Etapas de fabrico

  1. 1

    Ferver leite, água, óleo e sal.

  2. 2

    Fora do lume, incorporar a fécula de mandioca de uma vez. Misturar vigorosamente (panade).

  3. 3

    Transferir para a batedeira (pá). Aquecer ligeiramente em V1.

  4. 4

    Incorporar ovos um a um.

  5. 5

    Adicionar queijos ralados.

  6. 6

    Formar bolas de 3 cm com saco de pasteleiro. Cozer 180°C 25 min.

Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.

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Valores nutricionais

Por 100g

Calorias
308,6 kcal
Proteínas
7,0 g
Hidratos de carbono
31,8 g
Açúcares
2,0 g
Lípidos
16,8 g
Gorduras saturadas
4,7 g
Fibras
0,3 g
Sal
0,6 g

Alergénios

LeiteOvos

Alergénios, composição, prazo de validade, peso, preço, valores nutricionais: o LogiBake reúne tudo num rótulo regulamentar. O conteúdo e a forma, é você que decide.

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