Injera
Ingredientes
O custo total vem das suas faturas
Introduzir cada custo de compra à mão torna-se rapidamente fastidioso. No LogiBake, basta uma fotografia das suas faturas: o custo total é calculado automaticamente — matéria-prima e mão de obra.
Descobrir a gestão de faturasEtapas de fabrico
- 1
Misturar farinha de teff + água. Cobrir com pano.
- 2
Fermentar 2-3 dias à temperatura ambiente (bolhas à superfície).
- 3
A massa deve ficar ligeiramente ácida e líquida como uma crepe.
- 4
Adicionar sal antes de cozer.
- 5
Cozer em frigideira antiaderente quente (como uma crepe espessa).
- 6
Tapar para cozer a vapor 2-3 min. Não virar.
- 7
A superfície forma pequenos buracos característicos (olhos).
- 8
Servir como prato comestível, guarnecido com ensopados.
Fotografe a sua receita: o LogiBake extrai-a em poucos segundos. E, a partir dos ingredientes apenas, a IA gera também o processo de produção profissional — temperaturas, tempos, etapas técnicas.
Ver o reconhecimento de receitasValores nutricionais
Por 100g
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