手指饼干蛋糕体
原料
g
修改总重量或某个原料的重量来重新计算整个配方
原料重量单位成本成本
液态蛋清
g€/kg
细砂糖
g€/kg
液态蛋黄
g€/kg
T55中筋面粉
g€/kg
制作步骤
- 1
将蛋清打至「起泡」，再加入细砂糖收紧。
- 2
用搅拌机 1 挡，将蛋黄倒入蛋清中。
- 3
用刮板将面粉轻柔地拌入蛋清中。
- 4
挤在烤盘上，以 180°C 烘烤约 12 分钟。
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查看配方识别功能营养成分
每100g
卡路里
270.0 kcal蛋白质
9.1 g碳水化合物
45.4 g糖
24.7 g脂肪
5.7 g饱和脂肪
1.9 g纤维
0.8 g盐
0.2 g同类别的其他配方
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