Buttercreme
Zutaten
Ihre Selbstkosten kommen direkt aus Ihren Rechnungen
Jeden Einkaufspreis von Hand einzutragen wird schnell mühsam. In LogiBake genügt ein Foto Ihrer Rechnungen: Die Selbstkosten werden automatisch berechnet — Material und Arbeitszeit.
Rechnungsverwaltung entdeckenZubereitungsschritte
- 1
Butter bei Raumtemperatur, weich, aber nicht geschmolzen.
- 2
Eiweiß und Zucker im Wasserbad unter ständigem Schlagen auf 65°C erhitzen.
- 3
In die Maschine geben (Schneebesen Stufe 2-3). Bis zur vollständigen Abkühlung schlagen.
- 4
Die weiche Butter in kleinen Stücken unter Schlagen einarbeiten.
- 5
Falls die Masse körnig wird, weiterschlagen.
- 6
Aromatisieren (Vanille, konzentrierte Pasten, Gelfarben).
Fotografieren Sie Ihr Rezept: LogiBake liest es in wenigen Sekunden aus. Und allein aus den Zutaten erzeugt die KI auch den professionellen Herstellungsprozess — Temperaturen, Zeiten, technische Arbeitsschritte.
Rezepterkennung ansehenNährwerte
Pro 100g
Allergene
Allergene, Zusammensetzung, Verbrauchsdatum, Gewicht, Preis, Nährwerte: LogiBake vereint alles auf einem vorschriftsgemäßen Etikett. Inhalt und Gestaltung bestimmen Sie selbst.
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Es gibt Ihnen die Werkzeuge, um das Beste daraus zu machen.